Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet orta boy patates
• 400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Tuz
• Yeşil biber
• Maydanoz
• Kırmızı toz biber

Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri halka halka doğrayın tuzlayıp dilerseniz bir miktar karabiber ekleyerek yapacağınız fırın kabına zeytinyağı ekleyin.
2. Patatesleri içine koyup patenlerin her yeri yağlanacak şekilde karıştırıp düzelttikten sonra 180 derecelik fırında patateslere yarım pişirme yapıyoruz.
3. 15-20 dakika yeterli( kıymalı harç ile de pişeceği için çok pişirmeyin )
4. Patatesler pişerken ayrı bir tencerede kıymalı harcı hazırlayalım.
5. Tencereye zeytinyağı ekleyip kıymayı koyun ve pişirin.
6. Ardından yemeklik doğradığımız kuru soğanı yeşil biberi ekleyin.
7. Sonra sırasıyla salçayı ekleyin ( salçayı iyice karıştırıp pişirin yoksa yemek salça kokar) ardından domatesleri rendeleyip ekleyin.
8. Baharatları ve sıcak su ekleyip en son indirmeye yakın maydanoz ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra kıymalı harcı, fırında yarım pişen patatesin üzerine yayın.
9. Üzerini yağlı kağıt sonrasında aliminin folyo ile kapattıktan sonra kontrollü olarak 10-15 dakika daha pişirin.
10. Servis esnasında kalan maydanozları üzerine ekleyebilirsiniz.
11. Ayrıca yanına pilav ve cacık çok yakışıyor.
12. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.