Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 8 adet yeşil biber
• 2 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• 1 baş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kaşık biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 bardak su
• 5 adet patates
• 1 kaşık domates salçası
• 2 bardak su
• 1 çay kaşığı tuz

Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremizi ocağa koyalım. İçine doğranmış biberlerimizi soğanlarımızı koyalım. Kıymamızı da ekleyelim. Sıvı yağını koyup karıştıralım.
2. İyice kavuralım. Kavrulunca içine salça, doğranmış domatesleri ve baharatlarını da koyalım, karıştıralım. Biraz daha kavuralım.
3. 1 bardak sıcak suyu da ekleyip kaynayınca kapatalım. Patateslerimizi soyup yıkayalım. 4 de bölüp dilimleyelim.
4. İsterseniz ikiye de bölebilirsiniz patatesin büyüklüğüne bağlı dilimlenmiş patatesleri borcama dizelim. Ben çok sık dizmişim siz biraz seyrek dizin.
5. Üzerine kıymalı sosumuzu kaşık yardımı ile ile dökelim. Sos tenceremize salçamızı koyalım. Suyunu ekleyip tuz atıp karıştıralım.
6. Patateslerin yanından dökelim ısıtılmış fırında patatesler pişene kadar pişirelim. Benim fırının derecesi yok sadece alt üst aç kapa var pişince fırından alıp yanında pilav ile servis yapalım.