Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı domates sos (yoksa domates rendeleyebilirsiniz)
• 1 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet küp şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 dal maydanoz isteğe bağlı

Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerimizi soyup yıkadıktan sonra yuvarlak olarak bir parmak genişliğinde doğruyoruz.
2. Soğan ve biberimizi küçük küçük yemeklik doğrayıp soteliyoruz.
3. Kıymamızı ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
4. Tuz ,salça ,domates sosu ,karabiber ,küp şekeri de ekleyip harmanlıyoruz.
5. Yarım çay bardağı su ekleyerek harcımızı azcık özleşmesi için pişiriyoruz.
6. Yayvan bir tava tarzı tenceremizde patatesleri diziyoruz.
7. Az yağda çiğ kokusu gidecek kadar arkalı önlü 2-3 dk kızartıyoruz.
8. Üzerine kıymalı harcımızı döküyoruz.
9. Üzerine çıkacak kadar göz kararı suyumuzu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
10. 15 dk kadar kontrollü patatesler yumuşayıp harcı ile özleşene kadar pişiriyoruz. Servise hazır afiyet olsun🤗üzerine kıyılmış maydanoz çok yakışıyor. Tam bir anne yemeği nefis 🙏🏻❤️.