Patates Oturtması

Patates Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 500 gram kıyma
• 1 baş kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik

Patates Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler soyulup yuvarlak yuvarlak kesilir. Tepsiye dizilir. Soğan küçük küçük doğranır. Tavaya sıvı yağ konulur. Soğan kavrulur. (Benim eşim sevmediği için ben koymadım.) Üzerine kıyma konulup rengi dönene kadar karıştırılır. Salçalar, tuz ve baharatlar atılarak karıştırılır. Üzerine 2- 3 su bardağı kadar su konulup karıştırılır. Suyla özdeşleşince ocaktan alınır. Tepsideki patateslerin üzerine dökülür. Suyu az olduysa üzerini aşacak kadar sıcak su eklenip fırına verilir. 180 derecede patatesler pişene kadar pişirilir. Afiyet olsun.