Patates Püreli Fırında Tavuk

Patates Püreli Fırında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 2 adet kopya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Patates püresi için;

• 2 büyük patates
• 1 kaşık tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 50-100 gr kaşar peyniri
• 1 tutam tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Çeri domates ve biber

Patates Püreli Fırında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tencereye koyuyoruz suyunu salıp, çekinceye kadar pişiriyoruz. Kavrulan tavuklarımıza yağımızı ekleyerek bir kaç dakika kavuralım.
2. Doğradığımız kuru soğan, kırmızı biber ve çarliston biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. En son salça ve baharatlarını ekleyip bir kaç tur karıştırıp altını kapatalım.
4. Patates püresi için, patatesleri soyup küçük parçalara bölelim. Tencereye koyuyoruz. Üzerine su koyuyoruz.
5. Patatesler haşlandıktan sonra suyu kaldıysa süzülüp ezici ile eziyoruz.
6. İçine tuz, kaşar peynir rendesi ve tereyağını koyup karıştırıyoruz. Sıcak sütünüde yavaş yavaş ekliyoruz. Birden eklemeyin çok gelebilir iyice karıştırın.
7. Sonra tavuklu harcı güveç kaplarımıza eşit şekilde paylaştıralım. Üzerine hazırlamış olduğumuz patates püresini yayalım.
8. Kaşar rendesini serpip, domates ve biber ile süsleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peyniri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun. 🥰💙💐.

Hayırlı ramazanlar rabbim oruçlarımızı kabul etsin. 🥰💙