Patates Püreli Tavuk

Patates Püreli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 adet kemiksiz tavuk göğsü
• 1 adet küp küp doğranmış soğan
• 3 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soyulmuş küp küp doğranmış domates
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Püresi için;

• 5 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 2 su bardağı rende kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Sıvıyağını tavaya döküyoruz.
2. Tavukları kızgın yağa döküp karıştırarak kızartıyoruz.
3. Soğanı ve biberleri ilave edip karıştırıyoruz.
4. Sonra salça ilave edip her tarafına bulaşana kadar karıştırıyoruz.
5. Sonra domates, tuz ve diğer baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
6. Son olarak tereyağ ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
7. Haşlanmış patatesleri eziciyle eziyoruz.
8. Tereyağ ve tuz ekleyip arkalı önlü karıştırıyoruz.
9. Patatesleri tepsiye veya borcama yerleştiriyoruz.
10. Tavukları patatesin üzerine yerleştiriyoruz.
11. Son olarak onun üzerine rende kaşarları serpiyoruz.
12. 180 derecelik fırında 20 dakika kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.

İşlem bitince servis edebiliriz.