Patates Püreli Tavuk Sarma

Patates Püreli Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Patates Harcı İçin ;

• 4-5 tane iri patates
• 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı
• 1 adet yumurta
• Tuz karabiber
• Yarım çay bardağı süt

İç Harcı İçin ;

• 5 adet tavuk göğsü
•  1 adet kuru soğan
• 1-2 adet yeşil biber
• 1-2 diş sarımsak
• 1 kase mantar
• Tuz karabiber kırmızıbiber kekik
• 1 yemek kaşığı salça
• Kaşar rendesi

Patates Püreli Tavuk Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patates haşlanır bir kabın içinde diğer malzemeler eklenip iyice ezilir karıştırılır.
2. Tavuk harcı için kuru soğan yemeklik doğranır biber ve sarımsak ile sıvı yağda kavrulur küp doğradığımız tavuklar eklenip kavurmaya devam edilir
3. Doğranmış mantar salça ve baharatlar eklenip pişene kadar kavrulur.
4. Tepsi boyutunda yağlı kağıt tezgaha serilir üzerine sıvı yağ sürülür patates harcı eşit şekilde kağıdın üstüne yayılır tavuk harcı patatesin üstüne yayılır.
5. Kaşar rendesi serpilir kağıt yardımıyla patates rulo yapılır kağıt ile fırın tepsisine koyup kaşar rendesini üstüne dökelim.
6. 180 derecede ki fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Dilimleyip servis yapalım 🔷 🔷🔷Afiyet olsun.