Patates Püreli Yatağında Garnitürlü Tavuk Güveç

Patates Püreli Yatağında Garnitürlü Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet kurusoğan
• Bezelyeli havuçlu garnitür
• 1 yemek kaşığı salça

Baharat olarak

• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Püresi için

• 4 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı süt

Üzeri için

• Kaşar rendesi

Patates Püreli Yatağında Garnitürlü Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 parça tavuk göğsü küçük küçük doğranır ve suyunu çekene kadar pişirilir.
2. Daha sonra suyunu çeken tavuklara zeytinyağ eklenir ve 1 adet küp küp doğranmış soğan ilave edilir.
3. Daha sonra garnitür ilave edilir ve karıştırılır.
4. Bir kaç dakika sonra salça ilave edilir biraz su ilavesi yapıldıktan sonra baharatlar ilave edilir ve altı kapatılır.
5. Baharat olarak kekik kimyon karabiber pulbiber tuz kullandım.
6. Başka bir tarafta.4 adet patates yuvarlak doğranır üzeri geçecek kadar su ilavesi yapılır ve yumuşayana kadar pişirilir.
7. Pişen patatesler püre haline getirin ve içerisine 1 yemek kaşığı tereyağ ve yarım çay bardağı süt ilave edilir ve kısık ateşte yumuşak bi kıvam yapılır.
8. Baharat olarak patates püresine karabiber ve tuz kullandım.
9. Daha sonra güveçlerin içine ilk önce püre daha sonra tavuk harcımız ilave edilir.
10. Üzerine kaşar serpilir ve kaşar eriyene kadar fırında bekletilir.