Patates Püresi İle Et Soteyi Buluşturuyoruz

Patates Püresi İle Et Soteyi Buluşturuyoruz Tarifi'nin Malzemeleri

Et sotesi için:

• 1 kg dana kuşbaşı
• 1 adet kuru soğan
• 4-5 adet yeşil biber
• 2 adet domates(küçükse 3 adet )
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz

Püresi için:

• 4 adet orta boy patates
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Patates Püresi İle Et Soteyi Buluşturuyoruz Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle et sotemizin yapılışıyla yemeğimize başlıyoruz.
2. İlk olarak kuşbaşı doğrayıp yıkadığımız etleri pişireceğimiz tencereye alıp üzerine tuz ekleyip yüksek ateşte altını yakıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra ocağımızın altını kısıp etlerimiz suyunu salıp çekene kadar pişireceğiz.
4. Etlerin üzerine tuz serperseniz daha hızlı pişecektir.
5. Daha sonra etimiz tam suyunu çekmeden küçük yemeklik doğradığımız kuru soğanı da ekliyoruz.
6. Suyunu çekmeden eklediğimiz soğan hem etimizi daha da yumuşatacak hem de yemeğin içinde gözükmeden sadece tadını verecek böylece lezzeti artacaktır😍.
7. Biber ve domateslerimizi de yemeklik doğrayıp bir tabağa ekliyoruz.
8. Etimiz suyunu çektikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
9. Bir yemek kaşığı salçamızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
10. Daha sonra biber ve domatesleri de ekleyip kaynadıktan sonra altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.
11. Patates püresini hazırlamaya başlayabiliriz.
12. Patateslerimizi soyduktan sonra güzelce yıkayıp doğruyoruz.
13. Çok küçültmemize gerek yok fotoğraftaki gibi olursa yeterli olur.
14. Daha sonra pişireceğimiz tencereye ekleyip üzerine sütümüzü ilave ediyoruz.
15. Ocağın üzerine koyup önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra altını kısıp pişirmeye bırakıyoruz.
16. Püremizi suyla değil de sütle pişirince lezzeti iki kat daha fazla oluyor ve daha hızlı pişiyor 😉.
17. Daha sonra pişen patateslerimizin üzerine rendelenmiş kaşar peynirimizi ekliyoruz.
18. Damak tadımıza göre tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırıyoruz.
19. Daha sonra blender yardımıyla püre haline getiriyoruz.
20. Et sotemiz ve patates püremiz hazır olduğuna göre artık buluşturabiliriz.
21. Güveç kaselerine 2 yemek kaşığı patates püresinden koyup üzerine et soteleri ekliyoruz.
22. Ben bu malzemelerle tam 6 porsiyon yemek elde ettim.
23. Hepsini aynı şekilde doldurduktan sonra güveç kaselerimizi borcama dizip 200 derece ısıda 15 dk pişiriyoruz.
24. En son kaşar peynirini de ilave edip fırınımızı kapatabiliriz.
25. Fırının sıcaklığı kaşar peynirlerimizin erimesi için yeterli ☺️ yemeğimiz hazır şimdiden ellerinize sağlık umarım beğenirsiniz🤲😍.