Patates Püresi Ve Et Sote

Patates Püresi Ve Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kuşbaşı
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 adet domates
• Sıvı yağ
• Karabiber, tuz, pulbiber

Patates püresi ;

• 5 adet patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağından biraz eksik süt

Patates Püresi Ve Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti kendi suyunu bırakana kadar tencerede haşlıyoruz.
2. Suyunu çeken etin içine yağ koyup kısık ateşte biraz kavuruyoruz.
3. Kavrulan etlerin içine soğanı ve sarımsağı koyup bu sırada biberleri yemeklik doğruyoruz.
4. Daha sonra biberleri koyup 2 3 dakika pişmesini sağlıyoruz.
5. Domatesleri de koyduktan sonra tercih edilen baharatları koyup sebzelerin suyunu çekmesi beklenir. ( Kısık ateşte pişirelim).
6. Yemeğimiz pişerken diğer taraftan patatesleri soyup haşlamak için suya koyalım.
7. Haşlanan patatesleri çatalla ezerken içerisine kalan malzemeleri koyalım.
8. Son olarak pişen et sotemizi patates püresinin üzerine serelim. Sıcak servis edelim.