Patates Püresi Ve Fırında Somon Fileto Tarifi

Patates Püresi Ve Fırında Somon Fileto Tarifi'nin Malzemeleri

Patates Püresi İçin;

• 8 adet orta boy patates
• Yarım su bardağı oda sıcaklığında süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Fırında Somon İçin;

• 1 adet büyük somon fileto
• 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Patates Püresi Ve Fırında Somon Fileto Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerin kabuklarını soyarak 4 parçaya bölün ve az su koyarak yumuşayana kadar haşlayın. Patateslerin fazla suyunu süzün ve çatal yardımı ile ezin. İçerisine sütü, tereyağı ve tuzu ekleyerek iyice karıştırıp ocağın altını kapatın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Ben koyu kıvamlı yapıp kalpli kalıba koydum. İsterseniz süt miktarını çoğaltabilirsiniz. Fırında somon için; 1 adet bütün somon filetoyu porsiyonluk şeklinde kesin. Üzerlerine tuz, karabiber ve sızma zeytinyağı dökerek 175 derece fırında kızarana kadar pişirin. İsterseniz üzerilerine defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Benim aldığım somon porsiyonluk şeklinde kesilmişti.