Patates Püresi Yatağında Et Sote

Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için:

• 4 adet büyük boy patates
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 125 gr. kaşar peynir rendesi

Sote için:

• Yarım kg. kuzu kuşbaşı
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet soğan
• 2 adet domates
• 5 büyük diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kimyon

Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sote ile başlayalım.
2. Etimizi sac tavaya alalım ocağın altını açalım ve eti biraz mühürleyelim.
3. Ardından sıvı yağ koyup biraz daha kavuralım, domates hariç sebzeleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım ve tavaya ekleyelim.
4. Baharatları ekleyelim ve üzerine bir kapak kapatalım.
5. Biraz böyle piştikten sonra domatesleri de doğrayıp tavaya ekleyelim.
6. Sotemiz pişerken püreye geçelim.
7. Patatesleri bir tencereye alıp haşlayalım.
8. Haşlanan patatesleri soyup ezelim üzerine süt ve tuz ekleyelim.
9. Ardından kaşar peyniri rendeleyip onu da üzerine ekleyelim biraz karıştırdıktan sonra püremiz de hazır.
10. Servis için tabağa önce püreyi koyalım ,üzerine ise soteyi koyup servis edelim.
    Afiyet Olsun🤗