Patates Püresi Yatağında Et Sote

Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 grm kuşbaşı et
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• Pulbiber
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• Tuz

PÜRE İÇİN;

• 5 adet patates
• 1 su bardağı kaşar peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alalım.
2. Tereyağ eriyince yemeklik doğranmış soğanları ilave edelim ve kavuralım.
3. Kuşbaşı doğranmış etleri ilave edelim.
4. Tencerenin kapağını kapatalım ve ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekmesine kadar pişirelim.
5. Doğranmış domates ve biberleri ilave edelim.
6. Domatesler suyunu salıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
7. Pulbiber, karabiber, kekik, kimyon ekleyelim.
8. Karıştıralım ve sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım.
9. Etler yumuşayana kadar pişirelim.
10. Tuzunu ilave edip tuz ile etlerin özleşmesi için 5 dakika daha pişirelim. EtSotemiz hazır 👍🤞
11. Patates Püresi için;5 adet patatesi soyup küp küp doğrayalım.
12. Tencereye alıp üzerlerine su ilave edip haşlayalım.
13. Haşlanan patatesleri süzgeç yardımı ile süzelim ve tekrar tencereye alalım.
14. Üzerine tereyağ, kaşar peynir, süt ve tuz ekleyip güzelce ezelim.
15. İsteğe göre karabiber serpelim. Ben çok yakıştığını düşünüyorum.
16. Patates Püresi Yatağında Et Sotemiz hazır 💃
17. Servis tabağına önce patates püresi koyalım. Üzerine et sote ilave edelim ve isteğe yeşillik ile süsleyelim.
18. Yanına tereyağlı pirinç pilavı tavsiye ederim 👍
    Deneyecek herkese şimdiden afiyet bal şeker olsun 🤞👩‍🍳❤