Patates Püresi Yatağında Et Sote

Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg dana kuş başı
• 1 adet yeşil biber
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tane orta boy domates
• 1 çay bardağı sıcak su
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Patates püresi için:

• 3-4 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• Karabiber

Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden patatesler haşlanır haşlandıktan sonra soğumaya bırakılır.
2. Etlerimizi de haşlayalım haşlanınca suyundan ayıralım, bir kenara koyalım.
3. Diğer yandan tenceremize yağımızı alalım içine doğranmış biberleri ekleyelim kavuralım.
4. Sonra peşinden rendelenmiş sarımsak eklenir kavrulur, biberler yumuşayınca etlerimizi ilave edip biraz kavuralım .
5. Salçamızı ekleyelim, kavuralım ,doğranmış domatesimizi ekleyelim.
6. Sonra tuz ve baharatlarımızı ekleyelim.
7. Sıcak suyumuzu ekleyip kapağını kapatalım.
8. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
9. Geçelim patates püresine➡️ patateslerimizin kabuklarını soyup ezelim.
10. İçine margarin ve sütü ekleyip kısık ateşte margarin eriyene kadar ocağımızda kalsın .
11. Margarin eridikten sonra kaşarımızı ekleyip karıştıralım en son karabiberi de ilave edip altını kapatalım.
12. Görseldeki gibi önce patatesi tabağımıza koyalım sonra pişen et sotemizi ekleyelim bu kadar 🤷‍♀️afiyet olsun 🤗.
13. Not: yanına pirinç pilavı ve salata yapabilirsiniz benim gibi 👌