Patates Püresi Yatağında Tavuk

Patates Püresi Yatağında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi için:

• 3 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz, toz biber
• Yarım çay bardağından biraz fazla süt
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuk için:

• 300 gr bonfile tavuk
• Sıvıyağ
• Tuz, toz biber, kekik

Pirinç pilavı için:

• 1 su bardağı pirinç
• 1, 5 su bardağı kaynar su

Patates Püresi Yatağında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Yemeklerimizi yapmaya başlamadan önce pirinçimizi sıcak suya ıslayalım. Daha sonra patateslerimizi soyup suya koyalım, patatesler haşlanırken tavuğumuzu küçük küpler halinde doğrayalım, yıkayalım ve tavamıza alalım. Biraz tuz atalım ve tavuklar sulanıp suyunu çektikten sonra biraz sıvı yağ ekleyelim baharatları da atıp pişirmeye devam edelim. Tavuklarımız pişerken pirinç pilavımızı her zamanki yaptığımız gibi yapalım. Önce şehriyesini yağda kızartıp sonra suyunu süzdüğümüz pirinçleri ekleyelim ve 1. 5 kaynar suyu ekleyelim, altını tamamen kısıp kapağını kapatalım. Patates püresi için patatesleri başka bir tencereye alalım tuzunu atıp iyice edelim. Biraz tereyağı koyduktan sonra sütü yavaş yavaş ekleyelim ve pişirmeye devam edelim. En son kaşar peynirini de koyalım ve püremiz hazır.
Bu sırada tavuklarımız pişmiş olacaktır. Tabağımıza biraz patates püresi alıp üstüne tavuklardan koyalım.
Yanına da pirinç pilavını ekleyelim ve salata ile servis edelim. Afiyet olsun 😊