Patates Püresinde Kaşarlı Tavuk

Patates Püresinde Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Püresi için;

• 3 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Karabiber
• Tuz

Tavuk sote

• Yarım kilo kalçalı but (Göğüs de olabilir ben kuru olmasını istemediğim için but kullandım)
• 3 adet biber
• 1 adet orta boy domates
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ tereyağ

Üstü için

• Kaşar

Patates Püresinde Kaşarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlıyoruz.
2. Haşlama işlemi bittikden sonra patatesimizin içine karabiber, tuz, tereyağ ve sütümüzü ekliyoruz ve blendirla geçiriyoruz.
3. Ardından tavuğumuzu tenceremize alıyoruz. Suyu çekene kadar pişiriyoruz.
4. Suyu çektik den sonra tereyağ ve sıvı yağ ekliyoruz. Biraz da yağ da kavuruyoruz.
5. Ardından ince ince doğradığımız biberi ekliyoruz.
6. Biberle bi kaç dakika kavruldukdan sonra domatesler ekliyoruz.
7. Domateslerle kavurulurken tuz ,kara biber ve kırmızı biberi ekliyoruz. Domatesler iyice öldüğünde altını kapatabilirsiniz.
8. Isıya dayanıklı bir borcama önce püremizi seriyoruz.
9. Üstüne tavuk sotemizi ve kaşarımızı rendeleyip fırında kaşarlar eriyince kadar pişiriyoruz
   afiyet olsun 💙