Patates Salatası (Borcamda)

Patates Salatası (Borcamda) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patates
• 1 büyük havuç
• 2 küçük salatalık
• 3 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Üstü için;

• 4-5 yemek kaşığı mayonez
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt
• 4 diş sarımsak

Süsleme için;

• Nane
• Pul biber

Hazırlanışı

1. Patatesler haşlanır.
2. Haşlanan patatesler tereyağ eklenerek ezici ile ezilir. Daha sonra ezdiğimiz bu patates sıcakken havuç rendesi eklenir.
3. Karışıma tuz bol karabiber ve biraz pul biber eklenir.
4. Maydanoz, yeşil soğan ve salatalık eklenerek güzelce karıştırılır. (isteğe bağlı olarak yarım demet dereotu koyabilirsiniz).
5. Karşım borcama alınarak üzeri düzleştirilir.
6. Yoğurt mayonez ile güzelce çırpılır.
7. Yoğurt ve mayoneze karabiber ve sarımsak rendesi eklenir. (minik doğranabilir).
8. Yoğurtlu karışım borcama dağıtılır.

Afiyet olsun.