Patates Şinitzellerim

Patates Şinitzellerim Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo patates (bir gün önceden haşlanmış olsun)
• 1 büyük çay bardağı rendelenmiş kaşar ve mozzerlla kullandım ben
• 3-4 yemek kaşığı un
• 2 yumurta
• Maydanoz ve varsa taze yeşil sarımsak(isteğe göre )
• Tuz karabiber

Dışını bulamak için:

• Galeta unu
• 2 yemek kaşığı un

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Patates Şinitzellerim Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler ufak ufak doğranır 1-2 yemek kaşığı süt eklenir ve bir iki dakika mikrodalgada az ısıtılır. (veya erkenden buzdolabından çıkartıp oda ısısı almasını sağlayın )
2. Patatesler iyice ezilir, kaşar(mozerella),un, yumurta, tuz, karabiber ve maydanoz da eklenir ve güzelce karıştırılır.
3. Başka bir kabın içine galeta unu ve un alınır ve karıştırılır.
4. Patates harcımızdan bir kaşık yardımıyla istenilen miktar alınır ve galeta unun üzerine yerleştirilir. Bir çatala üzerine bastırıp düzeleştirilir ve dikkatlice diğer tarafına dönderilir. Patates harcı bitene kadar yapılır bu işlem.
5. Geniş bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve patates 2/3 dakika her tarafı altın sarısı olana kadar kızartılır.
6. Kart havlu serili bir tabağın üzerine alınır ve servis için hazırlanır. Afiyet olsun.:))