Patates Tavası

Patates Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük patates
• 2 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• 2 kapya biber
• 2 çarliston biber
• Sarımsak
• 300 gr tavuk kırıntısı veya tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Patates Tavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Çok küçük olmasın, tencereye dökün.
2. Üzerine tavuk kırıntısı yerleştirin.
3. Soğanı soyup küp küp doğrayın tavuğun üzerine dökün.
4. Domatesi soyup doğrayın veya rendeleyin tencereye dökün.
5. En üste biberleri doğrayın ve sarımsakları dizin. Sarımsak çok büyük ise doğrayın.
6. Bir kabın içine salçaları katın üzerine sıvı yağ tuz karabiber ve 1 su bardağı su ekleyip karıştırın iyice karıştırdıktan sonra tencereye dökün.
7. Üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp kapağını kapatıp yavaş yavaş ocakta pişmeye bırakın.
8. Arada bir hafif kaşıkla batın dipe kadar. Karıştırır gibi yapın ama çok karıştırmayın sonra çorba gibi oluyor.