Patates Yatağında Karnıyarık

Patates Yatağında Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 150-200 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 2 adet yeşilbiber
• 4 kaşık zeytinyağı
• 8-9 dal maydanoz
• 1 adet domates
• 6 adet patates
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon

Sosu İçin ;

• Yarım yemek kaşığı salça ( farketmez)
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin ;

• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber

Patates Yatağında Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, kıyma etimizi biraz rengi geçene kadar kavuralım.
2. Kavurduktan sonra yağımızı ekleyip küp küp doğradığımız soğanı, sarımsağı ve biberi ekleyelim onunla da iyice kavuralım.
3. Daha sonra domatesi rendeleyip ekleyelim salçamızı ekleyelim.
4. Tuz ve baharatları da ekleyerek üstüne sıcak suyu ekleyip biraz sululuğu gidene kadar pişirelim.
5. En sonunda maydanozu ekleyip, piştikten sonra soğumaya bırakalım.
6. Patatesleri soyup içini ortadan ikiye bölüp sandal şeklinde oyalım.
7. Daha sonra kızartma tavamızda kızartalım.
8. Kızardıktan sonra pişireceğimiz tepsiye alıp üzerine hazırladığımız harcımızı ekleyelim.
9. Üzerine süslemek için domates ve biberimizi ince kıyıp üstüne ekleyelim.
10. Daha sonrada sosumuz için salçamızı kaseye alıp sıcak suyu ekleyip içinde iyice eritip tepsimizin içine eşit şekilde dökelim.
11. Isıtılmış fırında 180 ° de 35 dakika pişirelim.
12. Piştikten sonra süslemek için maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
    Afiyet olsun ♡