Patates Yatağında Tavuk Sote

Patates Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuklu harcı için;

• Yarım tavuk göğüsü
• 1 adet minik doğranmış soğan
• 1 adet minik doğranmış domates
• 1 kase haşlanmış bezelye(isteğe bağlı)
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1’er fiske karabiber, kimyon, pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz

Patates püresi için;

• 3 adet haşlanmış patates
• 1’er çimdik kimyon, karabiber
• Bir tutam tuz

Üzeri için;

• Kaşar(isteğe bağlı)

Patates Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce püremizi hazırlayalım. Haşlanmış patatesi baharatlar ile birlikte robota koyup güzelce çekelim.
2. Krema kıvamına gelince ister fırın kabına ister güveç kabına eşitçe bölüştürelim.
3. Şimdi sıra iç harcında, küp küp doğradığımız tavuk göğsünü ocakta suyunu bırakıp çekinceye kadar sade şekilde pişirelim.
4. Tavuğumuz suyunu çekince 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı biber salçamızı ilave edip güzelce kavuralım.
5. Kavurma işlemi sırasında baharatları ve soğanı ekleyip bir iki karıştırıp domatesi ekleyelim.
6. Domates suyunu çekinceye kadar pişirelim.
7. Haşlanmış bezelyemizi de ilave edip ocaktan alalım.
8. Hazırladığımız patates püresinin üzerine eşit şekilde tavuklu harcımızı yerleştirelim.
9. En üstüne rendelenmiş kaşar serpiştirip 200 derece fırında ortalama 15-20 dk pişirelim. Servise hazır. Afiyet olsun😊💐.