Patatesin En Güzel Hali

Patatesin En Güzel Hali Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3-4 adet haşlanmış patates
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası karışık
• Yarım limonun suyu
• Kuru nane
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Sumak
• Tuz

Patatesin En Güzel Hali Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurun üzerine 1 su bardağı sıcak su döküp şişmesini sağlıyoruz.
2. Havucu, soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.
3. Zeytinyağında 5 dakika kadar soteliyoruz.
4. Salçayı da katıp biraz daha kavuruyoruz.
5. Patatesi de rendeleyip bütün köfte malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz.
6. Güzel bir şekilde yoğurduktan sonra cevizden biraz daha küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz. Turşu ve yeşilliklerle servis ediyoruz.