Patatesli Bazlama

Patatesli Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 5 su bardağı un

İçi için;

• 1 kilo patates
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kuru maydanoz

Üzerini yağlamak için;

• Tereyağı

Patatesli Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba süt, su, sıvı yağ alınır.
2. Üzerine 1 paket instant maya, tuz ve toz şeker eklenir yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur.
3. Yoğrulan hamur mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.
4. 9 adet beze çıktı. Üzeri kapatılarak 30- 35 dk mayalandırılır.
5. İçi için patatesler soyularak küçük küçük doğranarak haşlanır.
6. Üzerine tuz, karabiber ,pul biber eklenerek çatal yardımıyla ezilir ve hamur adedince elimizle yuvarlak parçalara ayrılır.
7. Mayalanan hamur oklava yardımıyla açılarak içine patates harcı konur ve kapatılarak servis tabağı ölçüsünde tekrar açılır.
8. Büyük tavada altı üstü kızarana kadar pişirilir.
9. Tek tarafı tereyağı ile sıcakken yağlanır.

Kolay ve lezzetli bir tarif deneyeceklere afiyet olsun😊😊.