Patatesli Biberli Sucuklu Yumurta

Patatesli Biberli Sucuklu Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane yeşil birer
• 8-10 dilim sucuk
• 1 tane patates
• 3 dilim kaşar
• İsteğe göre baharat

Patatesli Biberli Sucuklu Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler küp küp doğranır. Sıvı yağ eklediğimiz tavamızda patatesleri kızartıyoruz. Biraz rengi değiştikten sonra biberlerimizi ekliyoruz. Daha sonra sucuğumuzu ekliyoruz. Ayrı bir kapta karıştırdığımız yumurtalara baharat ekliyoruz benim tercihim kekik, kırmızı pul biber, karabiber, çok az da tuz. Yumurtaları da tavaya ekledikten sonra istediğiniz Kıvama gelince en kısık ateşe de pişirmeye devam edeceğiz. (buraya kadar Orta -yüksek ateş arasında yapıyorum)
Üç dilim kaşarı yumurtanın üstüne koyduktan sonra kapağı kapatıp kaşarın erimesini bekliyoruz isteye göre dere otu maydanoz eklenebilir.
Afiyet olsun.