Patatesli Bulgur Köftesi

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kilo patates
• 4 su bardağı köftelik bulgur
• 1 demet maydanoz
• 1 demet yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kimyon
• Yenibahar
• Isot
• 1 adet kuru soğan
• 4 ,5 diş sarımsak

Patatesli Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates haşlanır ez veya rendele, 4 su bardağı bulgur 2 su bardağı sıcak suyla ıslatılır.
2. Maydonoz ve yeşil soğan doğranır,1 kuru soğan doğranır zeytinyağın da kavrulur, içine salçası konur kavrulur ve ezilmiş sarımsak konur.
3. Bulgura baharatlar ilave edilir.
4. Kabarınca az su konur yoğrulur, patates ilave edilir, tekrar yoğrulur,
5. Yeşillikler konur yoğrulur ve sıkılır.
6. Yanında marul ,turşu, turp. Afiyet olsun.