Patatesli Bulgurlu Köfte

Patatesli Bulgurlu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük boy kurusoğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Patatesli Bulgurlu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi soyup yıkayıp doğrayalım ve haşlayalım.
2. Üzerine bulgurunu dökelim ve çatalla ezip bulgur ile birlikte karıştıralım.
3. Ağzını kapatıp şişmesini bekleyelim.
4. Sonrasında, yağ ile doğradığımız kuru soğanımızı hafif pembeleşene kadar kavuralım.
5. Salçasını, baharatınıda katıp karıştıralım. ve bulgura ekleyip yedirelim.
6. Kalıplara koyup servis tabaklarına ters çevirelim ve üzerini yoğurt ve biberli yağ ile süsleyelim ( dilerseniz köftenin içine maydanoz ve taze soğanda doğrayıp ekleyebilirsiniz)