Patatesli Ciğer Tarifi'nin Malzemeleri
500 gram tavuk ciğeri
2 adet orta boy patates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım kavanoz domates sosu
2 adet yeşil köy biberi
1 adet kırmızı biber
3 adet taze soğan
4-5 dal maydanoz
1 adet kuru soğan
Tuz, karabiber, pul biber, kekik, nane
Patatesli Ciğer Tarifi'nin Yapılışı
İLK ÖNCE patatesleri soyup, yıkayıp küçük küpler halinde doğrayalım 🌹 Soğanımızı yarım ay şeklinde doğrayalım 🌹
Yağımızı tavamıza koyup, kızdıralım 🌹 Sonra patatesleri ilave edip, karıştıralım 🌹
Bu arada biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, yıkayıp küp şeklinde doğrayalım🌹
Patatesler hafif yumuşayınca, soğanlarımızı atalım kavuralım 🌹 Ardından biberlerimizi ilave edelim 🌹 Kavurmaya devam edelim 🌹
Domates sosumuzu ekleyelim 🌹 Küp doğradığımız ciğerlerimizi koyalım 🌹
Ardından tuz ve baharatları ilave edelim karıştıralım 🌹 Ciğerler pişince, altını kapatıyoruz 🌹 ince ince doğradığımız taze soğan ve maydanozu ekleyelim 🌹 sıcak sıcak servis yapın 🌹 afiyet olsun. 🌹