Patatesli Ciğer Salatası

Patatesli Ciğer Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates küçük boy ( dilerseniz 2 orta boy patateste olabilir)
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet kuru soğan ( ben ufak olandan kullandım)
• Yarım kilo ciğer (ufak doğranmış isterseniz onun yarım halini yarısını kullanabilirsiniz)

Üzeri için;

• Tuz
• Nane
• Pulbiber
• Ayçiçek yağı

Patatesli Ciğer Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesleri soyalım ardından yıkayıp ikiye bölerek küp şeklinde doğrayalım .
2. Sonra bir tencere içinde su ilave ederek patatesleri yıkayıp tencereye alalım.
3. Üzerine göz kararı tuz atarak kaynatmaya başlayalım.
4. O sırada ciğerleri hazırlayalım.
5. Ciğer için gerekenler ciğerin yarısını göz kararı kadar bir parça alın onu yıkayın ve ikiye bölerek küp şeklinde doğrayın.
6. Yağlanmış bir tavaya alalım onu bir güzel kavuralım taki rengini alana kadar.
7. Üzerine tuz ilave edelim ve karıştıralım .
8. Ardından haşlanmış patatesleri bir kaba alalım.
9. Sonra ciğerleri piştikten sonra onu da aynı kaba yavaşça ilave edelim .
10. Sonra salata ve domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayalım.
11. Onları da aynı kaba aldıktan sonra üzerine tuz ilave edelim .
12. Soğanı soyalım ve yıkadıktan sonra ince bir şekilde dilimleyelim ve salatanın içine ilave edelim.
13. Ayçiçek yağı ,nane, pul biber ,tuz ilave edip harmanlayalım .
14. Ardından güzel bir servis tabağına alın afiyet olsun.