Patatesli Çiğköfte (Pratik Ve Etli Tadında)

Patatesli Çiğköfte (Pratik Ve Etli Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı esmer ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 orta boy haşlanmış patates
• 1, 5 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı yeditürlü
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 5 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Tuz
• Maydanoz

Patatesli Çiğköfte (Pratik Ve Etli Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlaması kolay yapması pratik evde olan malzemelerle çarçabuk yapılacak lezzetli bir tarif 👌
Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz iyice ezilecek şekilde sonra bulgurumuzu 2 bardak kaynamış suyla ıslatıp ağzını kapatıp dinlendiriyoruz isotu bir kaseye koyup 4-5 yemek kaşığı sıcak su ekleyip yumuşatıyoruz sonra sosunu hazırlıyoruz .Salçaları koyup çok az sıcak suyla açıyoruz yağ ,nar ekşisi, tuz ,baharat ,sarımsak ekleyip karıştırıyoruz maydanozu incecik kıyıyoruz patatesleri rendeliyoruz .20-30 dk dinlendirdiğimiz bulgura sosu ve patatesi ekleyip yoğuruyoruz isodu ve maydanozu ekleyip tekrar yoğuruyoruz (tuz ve ekşisini sevdiğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz ) Sıkmalayarak servis tabaklarına diziyoruz sıkmalarken elinize yapışıyorsa bir kaseye su koyup elinizi batırabilirsiniz çok fazla değil yoksa çok cıvık olur köfteniz istediğiniz şekilde servis yapıp afiyetle yiyoruz selametle kolay gelsin herkese 💪😋😉