Patatesli Civcivler Tarifi

Patatesli Civcivler Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 – 7 adet patates
• 3 adet kurutulmuş defne yaprağı
• Top karabiber
• Tuz
• 1-2 adet havuç
• Kürdan

Patatesli Civcivler Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi 4 ‘e bölüp tenceremize koyuyoruz. Defne yaprağını ve 5 top karabiberimizi suya atıyoruz. Beraber haşlamaya bırakıyoruz. Patatesler haşlandıktan sonra içinden defne yaprağını ve karabiberi çıkarıyoruz ve püre haline getirerek tuzunu ayarlıyoruz. Sonra elimizde yuvarlak toplar oluşturuyoruz. Yalnız biri büyük biri küçük olacak şekilde. Birbirinden kopmaması için ortasından bir kürdanla sabitliyoruz. Ayaklarını, gagasını, kanat, saç ve papyonunu havuca uygun şekil vererek topların üzerine yerleştiriyoruz. Gözlerini ve gövdesini karabiberle oluşturuyoruz. Not ( Her patatesi haşladığınızda suyun içine defne yaprağı ve karabiber koyarak haşlarsanız sizde patatesin daha lezzetli olduğunu görürsünüz. ) Afiyet olsun :))