Patatesli Egeli Gıylangı

Patatesli Egeli Gıylangı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ

Patatesli Egeli Gıylangı Tarifi'nin Yapılışı

1. Derince bir kapta Un tuz karabiber su ile boza kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.
2. Elde ettiğimiz harcın içine doğrama tahtasının üzerinde patatesler ortadan 4 de bölünür.
3. İnce ince pizza dilimine benzer şekilde doğranıp karıştırılır tavaya alınan yağ iyice ısıtılır.
4. 1 yemek kaşığı yardımıyla harç yağın içine kaşık kaşık lokma kıvamında bırakılır.
5. Altlı üstlü kızardıktan sonra kağıt havlu serili servis tabağına alınır.
6. Yanında tulum peyniriyle servis edilir. Afiyet olsun.