Patatesli Fajita

Patatesli Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana eti
• 50 gr kadar iç yağ
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (sebze için)
• 1 adet kapya biber
• 5 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı su
• 2 adet patates

Patatesli Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi julyen doğruyoruz. iç yağını erittiğimiz tavada ocağın altını kısıp et suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Bir taraftan soğan kapya ve sivri biberleri de julyen doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tavada sebzelerimizi ölene kadar pişiriyoruz.
3. Pişen etin üzerine pişen sebzeleri ekliyoruz.
4. Soya sos, su ve tuzu da ekleyip fajitamızı suyu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Kibrit çöpü gibi doğradığımız patatesleri kızgın yağda kızartıyoruz.
6. Alta patatesleri üzerine de fajitayı ekleyip servis yapıyoruz.