Patatesli Gözlemelerim

Patatesli Gözlemelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için:
• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Ilık su

İç malzemeleri:

• 5adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Sıvı yağ

Patatesli Gözlemelerim Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz ve üzerini kapatıp yaklaşık bir saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Ardından patatesleri haşlıyoruz ve çatalla eziyoruz soğanı yağda kavuruyoruz salça ve tuzu atıp patatesleri koyuyoruz iki dakika karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.
Hamurlardan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve un serpip merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz bi tarafına malzemeden koyup D şeklinde kapatıyoruz kızgın yağsız tavada önlü arkalı pişiriyoruz ve üzerine tereyağ sürüyoruz margarin de olabilir ben yağsız sevdiğim için kullanmadım.
Sıcak servis etmenizi öneririm.
Afiyet olsun :)