Patatesli Gözlemem

Patatesli Gözlemem Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un (Hamurun kıvamına göre arttırılabilir)
• 2 su bardağı ılık su
• 4 tane küp şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• 4 tane orta boy patates
• Yarım tatlı tatlı kaşığı salça
• Pulbiber
• 1 adet kuru soğan

Patatesli Gözlemem Tarifi'nin Yapılışı

🍁Bismillahirrahmanirrahim🍁
Kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi yedikçe yedirten güzel mi güzel lezzetli mi lezzetli ince mi ince mis gibi gözleme tarifi vereceğim. Eminim bi kere uyguladıktan ve yedikten sonra başka tariflere bakmayacaksınız bile. Şimdide bu lezzetli mi lezzetli tarifimize geçelim.

1. Öncelikle patatesler haşlanır. Soğanlar doğar ve kavrulur. İçine salça ilave edilir.Oda kavrulur. Tuzu ve baharatları eklenir. Güzelce karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
2. Hamuru için;Büyük bir kabin içine ılık suyumuzu ve onun içine de şekerimizi ve kuru mayamızı ilave edip karıştıralım.
3. 10 dk kadar kabarmasını bekleyelim yani mayanın aktif hale gelmesini bekleyelim.
4. Mayamız kabardığı zaman içine unu ve tuzu ilave ediyoruz. Güzelce yoğuralım.
5. Kıvam almadıysa un ilave edelim. 15-20 dk üzeri kapalı bekletelim.
6. Hamurdan küçük parçalar koparalım. Unlayarak açalım.
7. Yarı tarafına patatesli harcı güzelce yayalım. Diğer tarafı üzerine kapatalım.
8. Parmaklarımızla kenarlarını bastıralım.
9. Bi yemek kaşığı yağ kıyılmış kızgın tava da önlü arkalı pişirelim.
10. Mayalama gereği olmadan hemen yoğurup yapabileceğiniz süper bir tarif. Mutlaka deneyin canlar. Fotoğraflarınızı bekliyorum. 😊😊🌷