Patatesli Havuçlu Nefis Kabak Mücver

Patatesli Havuçlu Nefis Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 3 adet havuç
• 2 adet patates ( büyük ise 1 tane yeterli)
• 5 dal taze soğan
• Çeyrek demet maydanoz ( ben 2 çorba kaşığı kurutulmuş maydanoz kullandım )
• 5 çorba kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı susam
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patatesli Havuçlu Nefis Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabak, patates,havuç soyulup rendelenir.
2. Suları iyice sıkılarak bir kaba alınır.
3. Üzerine sıvı yağ hariç tüm malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.
4. Burada önemli olan rende yapılan tüm sebzelerin iyice suları sıkılmalıdır.
5. Sıvı yağ tavaya alınarak iyice kızdırılır.
6. Yapılan karışımdan bir çorba kaşığı yağlı tavaya koyularak orta ateşte önlü arkalı pişirilir.
7. Karışımdan kaşıkla koyduğunuzda üzerini biraz bastırın ki içi kalın olmasın.Yoksa içi pişmez çiğ kalır.

Biz severek tüketiyoruz, umarım sizlerde beğenirsiniz. Fotoğraf paylaşmayı unutmayın 🙃.