Patatesli Havuçlu Tarator

Patatesli Havuçlu Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet ortaboy patates
• 5 adet havuç
• Yoğurt
• Mayonez
• Tuz
• Sarımsak
• Sıvı yağ

Patatesli Havuçlu Tarator Tarifi'nin Yapılışı

Kabuklarını soyduğumuz patatesleri 4 e 5 e bölüp tencereye koyuyoruz ,üzerini geçecek kadar su koyuyoruz ve tuzunu ekleyip haşlamaya bırakıyoruz. Diğer tarafta rendelediğimiz havuçları hafif diriliği gidene kadar 1 çorba kaşığı yağ ekleyip kavuruyoruz.
Sonra yoğurdu mayonezi ve sarımsağı karıştırıyoruz ,üzerine haşlanıp ezilmiş patatesi ve havuçları ekleyip karıştırıyoruz. Dolapta 1 saate yakın bekletip servis ediyoruz. İsteye göre tuzda ekleyebilirsiniz.

(not: mayonez ve yoğurdun miktarını yazmadım çünkü ağız tadıma göre göz kararı yaptım, yaklaşık 1 su bardağı yoğurt, 1 buçuk su bardağı da mayonez koydum. )

Deneyeceklere afiyet olsun.