Patatesli Hingel Videolu

Patatesli Hingel Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 er çay kaşığı tuz karabiber pulbiber ve kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı salça

Hamuru için

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı ılık su

Üzerine dökmek için

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Patatesli Hingel Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un,su tuz ve yumurta ile sert bir hamur yoğuralım 15. 20 dakika dinlendirelim.
2. Patatesleri haşlayıp ezelim soğanları sıvı yağ ile kavuralım salça kokusu çıkana kadar kavuralım baharatları ekleyip patateslerle birlikte karıştırarak soğumaya bırakalım.
3. Hamurdan iki eşit beze yapalım unlayarak önce merdane ardından oklava ile çok ince olmayacak şekilde açalım.
4. Su bardağı ile keserek yuvarlak şekiller çıkaralım.
5. Artan hamuru aynı şekilde toplayıp tekrar açalım.
6. Patatesli harçtan tatlı kaşığı ile kestiğiniz hamurların içine koyup sekil verelim.
7. Kaynar suda 5- 6 dakika pişirelim süzüp farklı bir tavada eritilmiş tereyağına koyarak 2 defada kaynatalım
8. Sarımsaklı yoğurt tereyağı ve tozbiber ile servis edelim.Afiyetler olsun.Videolu anlatımı için tıklayınız 👇