Patatesli İçli Köfte

Patatesli İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzeme

• 3 haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• Maydanoz, tuz ,karabiber ,salça

Dış malzeme

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• Yarım su bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yumurta tuz
• Gerektiği kadar un

Patatesli İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemeler için soğanı küçük küçük doğrayıp tavada yağ ile kavurun.
2. Üzerine patatesleri rendeleyip yada ezip ekleyelim.
3. Baharat ,maydanoz ekleyip soğumaya bırakalım.
4. Dış malzeme için irmik bulgur tuz bir kapta sıcak suyla ıslatılır.
5. İyice kabarınca yumurta salça eklenerek yoğurulur kıvam olana kadarda un eklenir. Ne çok cıvık ne çok sert olmalı sekil verebileceğiniz sertlikte ayarlayın.
6. Bir kaba su koyup elimizi ıslatarak açalım. İçine patatesi koyup elimiz ıslatarak kapatalım. İster halayın ister kızartın üzerine yoğurt salça sos koyabilirsiniz afiyet olsun