Patatesli Ispanak Kavurması (Videolu)

Patatesli Ispanak Kavurması (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram ıspanak
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Patatesli Ispanak Kavurması (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları iyice yıkayın, topraklarından arındırın. Küçük olmayacak şekilde doğrayın.
2. Soğanları küp küp doğrayın. Patatesleri küp küp doğrayın.
3. Ispanakları tencereye alın, üzerine sıcak suyu ilave edin ve 3-4 dk kadar haşlayıp suyunu döküp süzdürün.
4. Zeytinyağında soğanları orta ateşte pembeleşene kadar kavurun. Üzerine patatesleri ilave edin ve 2-3 dk kadar kavurmaya devam edin.
5. Ardından domates salçası ekleyin ve 1dk daha kavurup üzerine suyu süzülen ıspanakları ekleyin.
6. 5 dk kadar daha pişirdikten sonra baharatları, tuzu ekleyip 1 dk daha pişirdikten sonra ocağı kapatın.

Servise hazır.