Patatesli Kabak Mücver

Patatesli Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet büyük boy kabak
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 2 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Biraz dereotu
• Kızartmak için sıvı yağ

Patatesli Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve patatesi yıkayın, patateslerin kabuğunu soyun ve rendeleyin.
2. Üzerine bir tatlı kaşığı tuz dökün, karıştırın, biraz sulanacaktır, bu suyu elinizle sıkın.
3. Suyu sıkılmış kabak ve patatesi bir kabın içine alın, içine kuru soğanı rendeleyin, üzerine yumurta, baharatlar, kıyılmış dereotu, un, bir çay kaşığı karbonat, bir tatlı kaşığı tuzu ilave edin ve güzelce karıştırın.
4. Sıvıyağı ısıtın, malzemeden birer çorba kaşığı dolusu alarak yağda kızartın, kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine çıkarın.
5. Hepsi bittikten sonra ister sade yoğurtla veya sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

AFİYETLER OLSUN.