Patatesli Kabak Mücver

Patatesli Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak rendesi( dışını rendeleyip iç çekirdekleri bırakalım)
• 2 adet havuç rendesi
• 2 adet patates rendesi
• 4 dal taze soğan
• 1/4 (çeyrek) bağ maydanoz
• 1/4 (çeyrek) bağ dereotu
• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket  kabartma tozu
• 1 avuç iri dövülmüş ceviz
• Tuz

Patatesli Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, patates ve havucu rendeleyin ve tülbent ile sıkarak iyice suyundan arındıralım ve karıştırma kabımıza alalım.
2. Maydanoz, dereotu ve taze soğanı doğrayalım
3. Yumurta ve unu geniş bir karıştırma kabında çırpalım
   sebzeleri, kabartma tozunu, yeşilliklerle beraber yumurtalı karışıma ekleyelim
4. Tuz, karabiber, iri dövdüğünüz ceviz ile karıştıralım.
5. Bir tavaya ayçiçek yağı koyun ve ısıtın.
6. Harçtan 1 yemek kaşığı alıp ısıttığınız tavaya koyun.
7. Diğer harcı da aynı şekilde hazırlayın.
8. Mücverlerinizin her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.
9. Pişirdiğiniz mücverleri üzerinde havlu kağıt olan bir tabağa alıp fazla yağından arındırın.
   Afiyet olsun.