Patatesli Karnıyarık

Patatesli Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 5 adet patates
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz karabiber pul biber kimyon
• Üzerine domates ve biber

Sosu için

• 1, 5 su bardağı su domates ve biber salçası

Patatesli Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğan, sarımsak ve yeşil biberleri doğrayıp tavaya alıyoruz.
2. Üzerine sıvıyağı ekleyip kavuruyoruz. Kıymamızı ilave edip biraz daha kavurduktan sonra salça ve baharatlarımızı ilave ediyoruz 5 dakika daha kavuruyoruz.
3. Daha sonra patatesleri soyup ikiye bölüyoruz. İçini kaşık yardımıyla oyuyoruz. Hafif bi şekilde kızartıyoruz.
4. Patateslerimizi tepsi yada borcama diziyoruz.
5. Hazırladığımız kıymalı harçtan koyuyoruz. Hazırladığımız sosu patateslerin üzerine döküyoruz.
6. Üzerini domates ve biberle süslüyoruz. 250 derecede üzerini folyoylo kapatıp 15 dakika pişiriyoruz daha sonra folyayi kaldırıp üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.