Patatesli Kaygana

Patatesli Kaygana Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet orta boy patates
• 10 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Az miktarda maydanoz
• 2- 3 dal taze soğan
• Az miktarda tereyağ veya sıvı yağ

Patatesli Kaygana Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü, yumurtaları karıştırma kabına alalım çırpalım.
2. Daha sonra kabartma tozunu ekleyip karıştırıp biraz bekleyelim.
3. Kabarık kabarık oluncaya kadar üzeri bu arada patatesi rendeleyelim.
4. Tavada sıvı yağ ile kavuralım.
5. Patates kavrulduktan sonra maydanoz, yeşil soğanı patatesleri karıştırıp unu ekleyelim.
6. Tavaya tereyağ veya sıvı yağ alıp harcımızı eşit bir şekilde yayalım.
7. Tavanın kapağını kapatıp altı kısık bir şekilde kızarana kadar kızartalım.
8. Daha sonra kapak yardımıyla diğer tarafını çevirip diğer tarafını da kızartalım patatesli kayganamız hazır😍