Patatesli Kereviz Yemeği

Patatesli Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kereviz
• 1 büyük boy patates
• 1 büyük boy havuç
• 1 soğan
• 1 portakal+ yarım limonun suyu (yarım su bardağı oluyor)
• 2 bardak su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz( damak zevkine göre ekleyin)
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı pul biber, karabiber, kimyon

Patatesli Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ve havuçları kavuruyoruz.
2. Onlar kavrulurken kerevizleri su ve limonda bekletiyoruz. ( Sonra süzüyoruz )
3. Patates ve kerevizleri tencereye koyup kereviz kokusu biraz çıkıncaya kadar kavuruyoruz.
4. Hazırladığımız portakallı limon suyuna yarım bardak su katıyoruz.
5. 2 bardak daha su koyup kaynayana kadar kapağını kapatmıyoruz.
6. Kaynadıktan sonra içine 1 çay kaşığı zerdeçal ve tuz ekliyoruz, karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
7. Yemeği orta ateşte pişiriyoruz arada kapağı havalandırıyoruz ki kereviz kokusu çıksın.
8. En son baharatları ekliyoruz az daha pişiriyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. ( İsterseniz içine biraz doğranmış dereotu atabilirsiniz).