Patatesli Kete

Patatesli Kete Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta birinin sarısı üzerine
• 1 şişe soda
• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 1 paket kabartan tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• 6 yada 8 adet haşlanmış patates
• 1 adet kuru soğan
• Tuz, baharat

Patatesli Kete Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcını hazırlıyoruz. Soğanı kavurup, haşlanmış patatesleri ekleyerek karıştırıyoruz. Tuz ve baharatlarını ilave ediyoruz.
2. Bir kaba un hariç tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Sonra yumuşak hamur olana kadar un katıp yoğuruyoruz.
3. Ben 6 beze çıkardım, yarım saat dinlendirin.
4. Yumakları teker teker tabak büyüklüğünde açıp, sıvı yağla yağlayıp bırakıyoruz.
5. Sonra yufka olana kadar açıp yağlayarak katlıyoruz, harcı içine koyup uçlarından birleştiriyoruz.
6. Tepsiye elimizle bastırarak yayıyoruz.
7. Üzerine yumurta karışımı sürüyoruz, böreğin parlak olmasını istiyorsanız yumurtaya bir çay kaşığı sıvı yağ katın.
8. 180 derecede fırında pişiriyoruz, afiyet olsun.