Patatesli Kıymalı Ispanak Graten

Patatesli Kıymalı Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy soğan
• 3 adet orta boy havuç
• 150 gram dana kıyma
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 demek kaşığı dolusu un
• 2.5 bardak süt (Bardak ölçüsü 150 ml)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kalığı karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Patatesli Kıymalı Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yemeklik doğranmış soğanları yağları eklediğiniz tencerede güzelce kavurun.
2. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
3. Üzerine küçük küp şeklinde doğranmış patatesleri ekleyip kapağı kapalı 5-6 dk kavurun.
4. İçerisine rendelenmiş havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam esin.
5. Son olarak azar azar ıspanakları ekleyin. Piştikçe yumuşayacaktır.
6. Kavrulan harca un ekleyin ve 2 dk kokusu çıkana kadar pişirin.
7. Üzerine sütü ve baharatları ekleyip kıvam alınca fırın kabınıza yayın.
8. Son olarak üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
9. Oda sıcaklığına geldikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🌸