Patatesli Kıymalı Yumurta

Patatesli Kıymalı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet küçük boy patates
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı kıyma
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 8 ince dilim kaşar peyniri (isteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Patatesli Kıymalı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri rendeleyin ve soğanı küçük küçük doğrayın.
2. Bir kasede yumurtayı çırpın.
3. Üzerine tuzu ve baharatları ekleyip, karıştırın.
4. Tavaya yağı ve soğanları alıp, biraz kavurun.
5. Üzerine kıymayı ve rendelenmiş patatesleri ekleyip, biraz daha kavurun.
6. En son da, yumurtayı dökün ve bir kere karıştırıp, üzerine peynirleri sıralayın. Yumurtalar pişene kadar, peynirler de eriyor.

Afiyet olsun.