Patatesli Köfte

Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı esmer ince bulgur
• 1 domates rendesi
• 3-4 orta boy haşlanmış rendelenmiş patates
• 2 kaşığı domates salçası
• 1. 5 yemek kaşı acı tatlı karışık biber salçası
• Bir büyük kuru soğan rendelenmiş
• 3 diş sarımsak rendesi
• 1 limon
• 1, 5 yemek kaşığı kadar nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı kadar tuz
• 1 su bardağı kadar zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kadar acı pulbiber
• 8-10 dal maydanoz

Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Yine yöresel bir köfte tarifi paylaşacağım sizlerle.  😊
ilk olarak yoğurma kabına bulgurumuzu boşaltıyoruz, içerisine rendelenmiş domates, kuru soğan, sarımsak, salçalar ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Az biraz soğuk su ekleyebiliriz. 👍
Bi 10 dk Kadar yoğuruyoruz. İçerisine limonu altıya kesip direk köftenin içine bırakıyoruz. Nar ekşisini döküyoruz ve patates rendesini de (ılık olursa daha iyi)koyup tekrar yormaya devam ediyoruz. 👌
Bulgurlar yumuşayınca pulbiberi döküp üzerine zeytinyağını gezdirip tekrar yoğurup maydanoz ekleyip şekil veriyoruz.
Gerçekten çok çok güzel bir tarif denemenizi tavsiye ederim kolay gelsin afiyet olsun😋😋