Patatesli Köfte (Tam Kıvamında)

Patatesli Köfte (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardagı ince bulgur
• 5 tane haşlanmış patates
• 1 tane soğan
• 2-3 dal tazesoğan
• 1 tane limon
• 1 çay bardagı isot
• 1 çay bardagı isotu ıslamak için sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Pulbiber (( acı zevkinize göre))
• 1 su bardağı sıvı yağ ((pulbiberi yakıp köfteye eklemek için))

Patatesli Köfte (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar evde çiğköfte tadında yiyenlerin hemen tarifini sorduğu enfes bir patatesli köfte.
Gelelim tarife öncelikle patatesleri haşlayalım ve sıcakken ezelim.
Bulguru 2 su bardağı kaynamış su ile ıslatalım 10-15 dakika bulgurun şişmesini bekleyelim. Şişen bulgurun üzerine salçaları minik minik dogradığımız soğanları, baharatları dilimlediğimiz limonu ve yağa ısladıgımız isotu döküp iyice bulgur yumuşayana kadar yoğuralım üzerine haşlanmış ve ezilmiş patatesleri elkeyip tekrar yoğuralım .En son pulbiberi sıvı yağda yakıp köfteye ekleyelim yağıylada bigüzel yoğuralım köftemiz hazır çiğköfte şekli verip servis yapabilirsiniz ben misafirlerim için yapmıştım çok beğendiler
yapacaklara kolay gelsin afiyet olsun