Patatesli Kuşbaşı

Patatesli Kuşbaşı Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuşbaşı et (Kişi sayısına göre ne kadar ihtiyacınız varsa o kadar kullanabilirsiniz)
• Patates (Ben 3 adet orta boy kullandım)
• Kekik

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Patatesli Kuşbaşı Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerimizi küp küp doğruyoruz. Kızgın yağımız da kızartıyoruz. Havlu kağıt üzerine alarak yağını çektiriyoruz. Ayrı bir tavaya 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekliyoruz. Bu esnada kuşbaşı etlerimizi kekik ile harmanlıyoruz. Kızdırılan yağa kuşbaşını ekleyerek pişiriyoruz. Etler piştikten sonra tuzunu da serperek 1-2 dk sonra altını kapatıyoruz. Önceden pişirmiş olduğumuz patateslerimizin üzerine dökerek karıştırıyoruz.
Afiyet olsun inşAllah.